เนื้อโอมิ

โอมิ กิว - วากิวที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น 

โอมิ กิว เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งใน“ซันได วากิว” (วากิว 3 อันดับแรก) เทียบกับโกเบและมัตสึซากะ มีต้นกำเนิดจากจังหวัดชิกะ, เนื้อวัวที่มีชื่อเสียงนี้มีรากฐานย้อนกลับไปมากกว่า400 ปี, ทำให้เป็นแบรนด์วากิวที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น. จำกัดประมาณ 7,000 ตัวต่อปี.

ในประวัติศาสตร์ เนื้อโอมิถูกนำเสนอเป็นอาหารอันโอชะแก่โชกุนในช่วงยุคเอโดะ—เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงชื่อเสียงที่ยาวนานในด้านคุณภาพและความประณีตที่ยอดเยี่ยม.

อะไรทำให้โอมิ กิวมีเอกลักษณ์?

โอมิ กิวไม่ใช่แค่เรื่องของความหรูหรา—มันเกี่ยวกับความสมดุล ความบริสุทธิ์ และประเพณี.

• ลายไขมันที่ละเอียดอ่อน
  แตกต่างจากวากิวที่ทั่วไป โอมิ กิวมีการกระจายไขมันที่ละเอียด, ทำให้มีรสสัมผัสที่เบา
• รสชาติที่สะอาดและหวานเล็กน้อย
  ไขมันละลายที่อุณหภูมิต่ำ ส่งมอบความหวานที่ละเอียดอ่อนโดยไม่ทำให้รู้สึกเลี่ยน
• เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
  ทุกคำที่กัดมีความนุ่มนวล เหมาะสำหรับทั้งจานอาหารญี่ปุ่นคลาสสิกและการรับประทานอาหารหรูหราในยุคใหม่.
• การควบคุมภูมิภาคอย่างเข้มงวด
  โอมิ กิวที่แท้จริงต้องเลี้ยงในชิกะภายใต้สภาพที่ควบคุม เพื่อรับประกันความถูกต้องและความสม่ำเสมอ.
  
  
  

เมนูที่แนะนำ:

• สุกี้ยากี 
• ชาบูชาบู
• สเต็ก (สุกปานกลาง)
• ยากินิกุ
  
  https://oumiushi.com/about