จากคุมาโมโตะด้วยความมุ่งมั่น
วากิว WAOH มาจากจังหวัดคุมาโมโตะในคิวชู — ภูมิภาคที่มีชื่อเสียงในด้านสิ่งแวดล้อมธรรมชาติที่สะอาดและมรดกทางการเกษตรที่แข็งแกร่ง.
สิ่งที่กำหนดวากิว WAOH
“WAO” (和王 = “ราชาแห่งญี่ปุ่น”) = แบรนด์ระดับสูงของวากิวจากคุมาโมโตะ
- วากิวจากคุมาโมโตะ = วากิวทั่วไป
- WAO = วากิวที่ผ่านการคัดเลือกเป็นพิเศษ
คุณสมบัติที่เข้มงวด
เพื่อที่จะได้รับป้ายชื่อWAO, เนื้อวัวต้องเป็นไปตาม:
- เกรด A4–A5 เท่านั้น
- BMS ≥ 6 (เกณฑ์การมาร์เบิลสูง)
- เลี้ยงดู28+ เดือน (การเลี้ยงดูที่ยาวนาน)
- เป็นวัวดำญี่ปุ่น
จุดเด่นในการเลี้ยงและการผลิต
- ให้อาหารด้วยอาหารจากพืชที่คัดสรรมาอย่างดี (“โทคุเซน”)
- เลี้ยงในน้ำสะอาดของคุมาโมโตะ + สิ่งแวดล้อมธรรมชาติ
- ระบบการติดตามที่ครบถ้วน
ภูเขาอาโซะให้คุณภาพน้ำที่แตกต่าง
ชั้นภูเขาไฟกรองน้ำ - น้ำใต้ดินที่สะอาดและอุดมด้วยแร่ธาตุ
สภาพแวดล้อมการให้อาหาร :ดินที่อุดมไปด้วยสารอาหาร - ผลผลิตที่ดีกว่า - อาหารวัวที่ดีกว่า
สภาพอากาศ :สภาพอากาศที่เย็นสบายในที่สูง - ความเครียดน้อยลงสำหรับวัว